Ruoka & Juoma

Alkuun / Som förrätt:

Ahvenkosken konjakkilohta ja smetanaa paahtoleivällä
Abborfors konjakslax med smetana på toast
(L, G tilauksesta / på beställning) 9€

Härkätartar paahtoleivällä
Oxtartar på toast
(L, G tilauksesta / på beställning) 9€

Grillattua sydänsalaattia, sinihomejuustokastiketta ja poltettua sitruunaa
Grillad hjärtsallat, blåmögelostsås och rökt citron
(L, G) 7€

Friteerattuja muikkuja 
ja ginillä maustettua sitruunamajoneesia
Friterade siklöjor och citronmajonäs kryddad med gin
(L) 7€

Friteerattuja muikkuja ja ginillä maustettua sitruunamajoneesia
Friterade siklöjor och citronmajonäs kryddad med gin
(L) 7€

Antipasto-lautanen, italialaisia leikkeleitä, oliiveja, cornichones, vihersalaattia ja maalaispatonkia
Antipasto-tallrik italienska charcuterier, oliver, cornichones, grönsallad och lantbatong
(L) 12€

Pääruoat / Huvudrätter:


Saltbodanin lohikeitto
Saltbodans laxsoppa
(L, G) 22€

Paistettua ahventa, paahdettua kukkakaalia, beurre blanc- kastiketta ja kanttarelleja
Stekt abborre, rostad blomkål, beurre blanc-sås och kantareller
(L) 24€

Ahvenkosken Savulohisalaatti, runsas salaattipeti, dragonvinaigrette, kermaviilikastike, kananmuna
Sallad med varmrökt lax från Abborfors, riklig salladsbädd, dragonvinaigrette, gräddfilssås och kokt ägg
(L, G) 18€

Fish & Chips; paneroitua turskaa, muhennettuja herneitä, ranskalaiset ja tartar-majoneesi
Fish & Chips; panerad torsk, stuvade ärter, franskisar och tartar-majonnäs
(L, VG) 18€

Naudan sisäfilépihvi,punaviini- glace,yrttivoi sekä kauden kasviksia
Nöt-innerfilébiff, rödvinsglace, örtsmör och säsongens grönsaker
(Pihvi / Biff 200gr. L, G) 30€

Vegetaarinen Bolognese Beluga- linsseistä, spaghettia sekä runsaasti parmesania
Vegetarisk Bolognese på Beluga- linser, spaghetti och rikligt med parmesan
(L, G, pyydettäessä VG) 18€

Lisukkeet / På sidan:

Ranskalaiset
Franskisar
5€

Citrus-ginmayo
2€

Venäläinen majoneesi
Rysk majonnäs
2€

Sinhomejuustomajoneesi
Blåmögelost majonnäs
2€

Jälkiruoat / Efterrätter:

Crack Pie
(L) 6€

Juustokakku Ostkaka
6€

Omenapiiras ja vaniljakastike
Äppelpaj med vaniljsås
6€

Valkosuklaamaitoa, mustikkasorbettia ja kardemummaa
Vitchokladmjölk, blåbärssorbet och kardemumma
(VL / Låg L) 9€

Lapsille / För barn

Saltbodanin lohikeitto
Salbodans lax soppa
(L, G)

Lihapullat & ranskalaiset tai muusi
Köttbullar & franskisar eller mos
(L, G)

Kananugetit & ranskalaiset tai muusi
Chicken Nuggets m. Franskisar eller mos
(L)

Vaniljajäätelö marjoilla ja suklaakastikkeella
Vaniljglass med bär och chokladsås
(L, G)

8€ alle 12 vuotiaat / under 12 år
12€ yli 12 vuotiaat / över 12 år

Wine

Talon viinit

Ca Del Lago Pinot Grigio
Erittäin monikäyttöinen Pinot Grigio. Soveltuu hyvin niin nautiskeluun kuin myös ruuan kanssa.
12 cl 7€ / 16 cl 8€ / 24 cl 13€ / 0.75 l 34€

Ca Del Lago Montepulciano d'Abruzzo
Erittäin monikäyttöinen täyteläinen punaviini, joka toimii niin nautiskeluun ja ruuan kanssa. Toimii erityisen hyvin esim. pastan ja punaisen lihan kanssa.
12 cl 7€ / 16 cl 8€ / 24 cl 13€ / 0.75 l 34€

Sparkling

Ressò Cava Brut Nature
Oljenkeltainen väri. Tuoksussa on kypsiä sitrusaromeja, lievää paahteisuutta sekä kukkaisia sävyjä. Viinillä on pienet ja pitkäkestoiset kuplat. Sokerin puutteesta huolimatta maku on harmoninen ja kypsä hedelmäisyys on hyvässä tasapainossa luontaisen hapokkuuden kanssa.
0.75 l 34€

Prosecco Organic Alberto Nani
Tämän luomuproseccon tuoksusta löytyy upeita kukkaisia aromeja. Päärynäistä makumaailmaa elävöittää hieno hapokkuus. Pitkä, mineraalinen jälkimaku.
0.75 l 42€

Valkoviinit

Blue Fish Riesling
Kuiva, kypsän omenainen ja mineraalinen. Raikas hapokkuus tekee kokonaisuudesta erittäin eloisan ja pirteän.
12 cl 7.5€ / 16 cl 8.5€ / 24 cl 13.5€ / 0.75 l 36€

Riesling Nett Tradition
Suutuntumassa on runsautta, mutta viiniä leimaa sen voimakas hapokkuus ja lineaarinen rakenne. Erittäin sitruksinen ja mineraalinen olemus.
12 cl 8.5€ / 16 cl 9.5€ / 24 cl 14.5€ / 0.75 l 42€

Rabl Gruner Veltiner
Kuiva, keskitäyteläinen ja runsaan hedelmäinen maku on ensi pehmeä, jonka jälkeen raikas hapokkuus nousee esiin jättäen herkullisen jälkimaun.
12 cl 8€ / 16 cl 9€ / 24 cl 14€ / 0.75 l 39€

Smiley Chardonnay
Dry, acidic, yellow plum notes, passion fruit notes, citrus notes.
12 cl 8.2€ / 16 cl 9.4€ / 24 cl 14.5€ / 0.75 l 42€

Rosé

Smiley Rosé
Medium dry, acidic, strawberry notes, raspberry notes, citrus notes.
12 cl 8.2€ / 16 cl 9.4€ / 24 cl 14.5€ / 0.75 l 42€

Punaviinit

Big Buzz Grenache Noir
Eloisassa ja elegantissa maussa on hienoa mausteisuutta ja marjaisuutta, kuten mustikoita. Kokonaisuutta saattelee lempeä tanniinisuus.
12 cl 8€ / 16 cl 9€ / 24 cl 14€ / 0.75 l 39€

Condado de Oriza Reserva
Viini on voimakas, jossa hyvin integroituneet tanniinit, keskihapokas ja pitkä samettinen jälkimaku.
0.75 l 52€

Jälkiruokaviinit

Angelo Negro Birbet Brachetto
Aromaattinen tuoksu, jossa mm. mansikkaa, vadelmaa ja ruusua. Maku on makea ja tasapainoinen sekä miellyttävän hapokas.
8 cl 9€ / 12 cl€ 13.5€ / 0.375 l 45€