À la carte

Alkuun / Som förrätt:

Ahvenkosken konjakkilohta ja smetanaa paahtoleivällä
Abborfors konjakslax med smetana på toast
(L, G tilauksesta / på beställning) 9€

Härkätartar paahtoleivällä
Oxtartar på toast
(L, G tilauksesta / på beställning) 9€

Grillattua sydänsalaattia, sinihomejuustokastiketta ja poltettua sitruunaa
Grillad hjärtsallat, blåmögelostsås och rökt citron
(L, G) 7€

Friteerattuja muikkuja 
ja ginillä maustettua sitruunamajoneesia
Friterade siklöjor och citronmajonäs kryddad med gin
(L) 7€

Friteerattuja muikkuja ja ginillä maustettua sitruunamajoneesia
Friterade siklöjor och citronmajonäs kryddad med gin
(L) 7€

Antipasto-lautanen, italialaisia leikkeleitä, oliiveja, cornichones, vihersalaattia ja maalaispatonkia
Antipasto-tallrik italienska charcuterier, oliver, cornichones, grönsallad och lantbatong
(L) 12€

Pääruoat / Huvudrätter:


Saltbodanin lohikeitto
Saltbodans laxsoppa
(L, G) 22€

Paistettua ahventa, paahdettua kukkakaalia, beurre blanc- kastiketta ja kanttarelleja
Stekt abborre, rostad blomkål, beurre blanc-sås och kantareller
(L) 24€

Ahvenkosken Savulohisalaatti, runsas salaattipeti, dragonvinaigrette, kermaviilikastike, kananmuna
Sallad med varmrökt lax från Abborfors, riklig salladsbädd, dragonvinaigrette, gräddfilssås och kokt ägg
(L, G) 18€

Fish & Chips; paneroitua turskaa, muhennettuja herneitä, ranskalaiset ja tartar-majoneesi
Fish & Chips; panerad torsk, stuvade ärter, franskisar och tartar-majonnäs
(L, VG) 18€

Naudan sisäfilépihvi,punaviini- glace,yrttivoi sekä kauden kasviksia
Nöt-innerfilébiff, rödvinsglace, örtsmör och säsongens grönsaker
(Pihvi / Biff 200gr. L, G) 30€

Vegetaarinen Bolognese Beluga- linsseistä, spaghettia sekä runsaasti parmesania
Vegetarisk Bolognese på Beluga- linser, spaghetti och rikligt med parmesan
(L, G, pyydettäessä VG) 18€

Lisukkeet / På sidan:

Ranskalaiset
Franskisar
5€

Citrus-ginmayo
2€

Venäläinen majoneesi
Rysk majonnäs
2€

Sinhomejuustomajoneesi
Blåmögelost majonnäs
2€

Jälkiruoat / Efterrätter:

Crack Pie
(L) 6€

Juustokakku Ostkaka
6€

Omenapiiras ja vaniljakastike
Äppelpaj med vaniljsås
6€

Valkosuklaamaitoa, mustikkasorbettia ja kardemummaa
Vitchokladmjölk, blåbärssorbet och kardemumma
(VL / Låg L) 9€